Une poignée d’hommes passionnés et visionnaires installés dans un petit atelier à COMMANA (dans les Monts d’Arrée). Vous connaissez ? Mais si, ce sont les « montagnes » de Bretagne… On repense encore à cette idée folle d’un certain Paul Boucher, surnommé Paulo 🙂 , chef cuisinier, qui un beau matin eu l’idée sans doute un peu folle (on le remercie depuis) de concocter une recette de Coquilles St-Jacques à la laitue de mer. Qui aurait pu croire il y a 30 ans de cela qu’une recette aux algues bretonnes puisse avoir tant de succès ! Ce soupçon d’originalité dans les recettes, cette « prise de risque » dans l’élaboration de nos innovations est depuis lors notre marque de fabrique qui fait de La Compagnie Artique, une marque sympathique et « pas comme les autres » !

Intégration du savoir-faire plats cuisinés au sein de notre gamme : un outil de plus, c’est plus de produits pour vous faire chanter les papilles.

Alors que le Bio n’était qu’un simple concept réservé à une petite part de la population, loin de ce qu’il représente aujourd’hui, nous avions décidé de tenter l’aventure et proposer aux hypers et supermarchés une gamme de recettes biologiques. Pas rupturistes, pas compliquées, de bons gratins de légumes BIO tout simplement ! résultat : un FLOP en magasins. Trop tôt, me direz-vous ? sans doute. Mais, comme dit le proverbe, le « Breton est têtu » et ce n’est pas cet échec qui nous a fait baisser les bras, bien au contraire. Persuadés que le Bio était l’avenir, on a tenté le coup quelques années plus tard, avec cette fois-ci, un succès bien mérité.