Riz au curry

Riz au curry

Temps de préparation : 15min

Temps de cuisson : 15 min

Pour 4 personnes :

  • 2 tasses de riz basmati
  • 1 cube de bouillon ail/basilic
  • du curry en poudre
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • eau

Préparation :

Faites chauffer l'huile dans une poêle assez profonde.

Versez les deux tasses de riz, puis le faire revenir 3 mn.

Versez 2 verres d'eau sur le riz.

Ajoutez le cube de bouillon puis le curry selon le goût.

Couvrez. Surveillez et mélanger fréquemment.

Après absorption complète de l'eau, vérifier si le riz est assez cuit; s'il ne l'est pas, rajouter de l'eau jusqu'à ce qu'il le soit.