Purée de potiron et pommes de terre

Purée de potiron et pommes de terre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 personnes :

  • 1 kg de potiron
  • 500 g de pommes de terre
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 branche de thym
  • 30 g de beurre
  • sel et poivre

Préparation :

Pelez les pommes de terre et le potiron, coupez-les en cubes.

Faites-les cuire à la vapeur avec le thym environ 30 min.

Ecrasez le tout en purée, sans le thym et rajoutez le beurre, du sel, du poivre et la crème fraîche.

Réchauffez à feu doux et servez.